Menüvariationen aus Mutter's Küche

• gekochte Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
• deftiger Rinderbraten mit Klößen und Rotkohl
• herzhafter Schweinegulasch mit Nudeln
• Schweineschitzel (Zigeuner oder Jäger Art) mit Kroketten und Salat
• Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce mit Butterspätzle und Buttergemüse der Saison
• Rinderspießbraten mit Petersilienkartoffeln und Salat
• Schweine-Nackenbraten mit Bratkartoffeln und Salat
• Putengeschnetzeltes mit Reis und Salat
• Lummerbraten mit Kartoffeln und Kaisergemüse
• Filettopf in Rahmsauce mit Reis und Salat
• Grillschinken mit Kartoffelgratin
• Sahnegeschnetzeltes mit Reis und Salat
• Spießbraten mit Zwiebel-Specksauce, Kartoffeln und Krautsalat
• Schnitzel mit Bratkartoffeln oder Kroketten und Salat
• Kasseler Braten mit Ananas, Kartoffelgratin und Salat
• Gulaschsuppe mit Stangenweißbrot
• Linseneintopf, Gemüseeintopf, Erbsen- , Kartoffelsuppe
• Hausmacher Bratwurst mit Kartoffelpüree und Rotkohl

• Grillplatte (Hähnchenschenkel, kleine Schnitzel, Schaschlik, Steaks, Chicken Wings)
• Krustenschinken vom Schwein mit Sauerkraut
• Kasselerkamm ohne Knochen gegart, mit Sauerkraut
• Schweinelendchen mit Champignonsauce und Kroketten
• Räuberbraten/Champignonrahmsauce (gef. Schweinekamm)
• Hackbraten auf Champignonrahmsauce mit Herzoginkartoffeln
• Hühnerfrikassee in Champagnercreme mit Garnelen und grünen Nudeln

• Rindfleischpfanne und Pfefferrahm und Kroketten
• Schweinegeschnetzeltes mit Spätzle und Röstitaler und Kroketten
• Rindergeschnetzeltes mit ganzen Champignons
• Schweineleber geschnetzelt in Sahnesauce, Kartoffelpüree
• Sahnegeschnetzeltes mit Pilzen und buntem Reis
• Putengeschnetzeltes mit Ananas und Pfirsich
• altgriechische Zwiebel/Schweinefleischpfanne